*吃吃喝喝呵呵呵*(新北市)土城海產攤正一海產--超好吃熱炒，請客、自用兩相宜~~都去吃三、五次了，再不介紹就太對不起大家啦!!!! @ 京峻木地板HOME的部落格

小玉一直是個愛吃鬼
所以對於朋友的邀約，只要時間允許小玉一定盡全力出席!!
自從小玉在京峻木地板上班開始，就一直找尋土城的美食
不管是在臉書問魚友或者是在地人
好像都沒有人說哪裡是真正好吃的，不曉得是不是吃習慣所以就算是美食也麻木了?
(如果有其它建議的朋友，可以給小玉一點意見嗎?)

小玉有幸可以跟著朋友們一起吃香喝辣
而且是離京峻木地板店面最近的一家熱炒店，叫做正一海產
原本小玉對海產攤的刻版印象是：貴，東西又少
不過正一海產真的顛覆了我的原有想法
而且以往小玉吃過一次覺得不錯的店，不一定會再去吃第二次
大家有這種感覺嗎?
吃過一次網路上評價很好的店後，覺得還不錯，但又不會想再去一次?
但正一海產卻讓我吃了好幾次後，決定要提筆好好介紹給大家!!!

首先就來個大到嚇人的牛蹄蟹!!

正當我煩惱要怎麼樣顯現出這隻牛蹄蟹的大小時
老板貼心地拿一個台啤瓶蓋卡在蟹腳上，這樣總可以讓你了解牠有多大隻了吧~

而且當小玉拍螃蟹白白的肚子時，老板還說：你要拍正面才對啦!!!

這盤有四隻牛蹄蟹，當老板娘剛端上桌時，小玉和朋友們瞪大眼傻了三秒...
因為真的超大隻的啦!!跟前幾天我們點的毛蟹大小差超多!!

前幾天因為沒有事先告訴老板我們要來
我們點了螃蟹，現場只有毛蟹
大概把你左右手的食指、大姆指合在一起的大小
就等於一隻毛蟹的身體加八隻腳 (因為太小，小玉就不拍照了....)
老板說毛蟹是要吃牠的蟹膏，但朋友光是吃一隻毛蟹就花了快一小時，因為肉太少
每個人喜歡的不同，我相信還是有人喜歡吃毛蟹
但是我們喜歡大口吃肉的FU啦~~~~

我們的意見老板都有放在心裡喔~
因為這次要來之前我們有先電話告訴老板
所以老板幫我們特別準備了牛--蹄--蟹--!!!
小玉真的是井底之蛙,我長這麼大，都被叫阿姨了，還沒看過牛蹄蟹!!
都上菜了，我們卻還傻傻看著牛蹄蟹不動
很有個性的老板就走了過來幫我們把兩隻牛蹄蟹剪了一半
剩下兩隻就要我們自己剪了，因為老板要忙著再去炒菜給我們吃啦~~

還好前面小玉已經扒了一碗炒飯和炒麵
我要馬上開始大口吃螃蟹了!!!

你知道我有多忙嗎??
我一邊啃螃蟹，一上新的菜我要趕快擦掉手上的湯汁，再趕快拍照!!
所以模糊沒對到焦的部份就請多見諒囉~
如果你有來過正一海產，你就能理解我無法顧拍照而放著美食不管了~~~

我想應該沒有人像小玉一樣吃個海產攤猛拍照的客人吧??
老板看小玉一直拍，特別再現出壓箱寶給小玉拍照!!
這隻是超長的白帶魚如果立起來會超過我的腰，小玉真是第一次見識到，原來海產攤還有這麼稀有的魚阿!!!
老板的身高超過175公分，整隻拿起來真的超長的!!!!

這些都是老板清晨特別從魚市挑選才有的
所以如果有特別想要吃的魚，都要提早幾天告知老板，而且也要看產季
總歸一句，特定海鮮真的是有緣才吃得到，如果辛苦的漁民沒捕到，老板也沒辦法囉~

很肥美的北達辣，老板用了三種方式烹煮
魚湯、清蒸、另一個煮法我忘了，而且我只拍了一道照片，哈哈~~
別怪我，我真的吃都來不及了，管他用什麼方式煮，好吃就好了啦!!!

因為知道我們忙著吃沒空聽講解，所以老板再我們都吃飽放下碗筷後才告訴小玉

這隻魚台語叫做北達辣，可是小玉台語真的很爛，問了老板，這隻魚國語叫什麼?
老板說，一般叫做剝皮魚，但是剝皮魚又分很多種，我們吃的叫作白達仔

後來小玉在網路上一查才知道，原來很多釣魚客都會釣這隻魚，而且秋天好像也算是產季喔~

另外小玉也出了意見點了一道蒜泥蚵
原本在鹹酥蚵和蒜泥蚵搖擺不定，但我個人很愛吃軟軟的鮮蚵，所以決定了蒜泥蚵!

老板果然沒讓我失望!!
點蚵最怕吃到很小一隻的蚵，這盤蒜泥蚵都很肥嫩新鮮
雖然小玉叫朋友多吃一點，但我的手從沒停止挾它~~
真的很享受蒜泥蚵在嘴裡一咬就爆漿的滿足感!!

吃過蒜泥蚵後，請讓我們晉級吃個鮮嫩生蠔吧!!!

大概每來正一海產都必點的菜就是生蠔了，但是這次小玉顧著吃牛蹄蟹跟拍照
等我一回神要吃生蠔時，朋友才說："你傻囉 ? 早就吃完了啦 ~ "

啥咪!!!這真是讓我難過了好幾秒，所以我決定繼續化悲憤為食量繼續吃!!!
所以以下生蠔是我在上菜時拍的，這次都沒吃到...

好險之前幾次都有吃!!!
生蠔一定會有哇沙米，但是如果你不加醬，也很不錯~
小玉個人就喜歡直接吃生蠔不加醬料

必點的其實還有一開始的炒麵、炒飯，但通常都是剛上菜我們就快吃光，所以很難拍到照片
另外很基本的就是羊肉炒空心菜、絲瓜蛤蜊、蛤蜊湯
正一海產的蛤蜊炒過之後，不是那種縮得扁扁的樣子
他們的蛤蜊是炒過之後像是有個泡泡在上面
在嘴裡咬破之後，有蛤蜊獨有的甜美湯汁在嘴裡蔓延開來

之前累積點過的菜也不少
還有這枝透抽，他是透抽?花枝?我不知道啦~
反正很好吃又新鮮，只要會吃就好~~